Que tal um cafezinho?

Hoje, dia 24 de maio, comemora-se o Dia Nacional do Café, principal produto aqui da nossa região. O café já foi em alguns períodos da década de 80, a segunda commodity mais negociada no mundo por valor monetário, ficando atrás apenas do petróleo. Embora o café tenha, ao longo do tempo, diminuído sua participação nas exportações brasileiras, até pela diversificação de produtos exportados, ele ainda é um expressivo gerador de divisas e o Brasil continua sendo o principal exportador do produto. Também aqui na nossa região o café tem um valor fundamental. É responsável pela geração de um grande número de empregos, não só no campo, mas em vários outros setores da economia.

E uma novidade bacana, principalmente para os consumidores, é que as indústrias de café têm agora que garantir mais qualidade do produto que vai chegar às prateleiras. O ministro da Agricultura, Wagner Rossi, assinou nesta segunda-feira, dia 24, uma norma para garantir a qualidade e a pureza mínimas do café torrado ou moído. As marcas de café comercializadas no país terão de passar no teste de qualidade com um provador profissional da bebida. A norma é inédita no mundo e surgiu de uma reivindicação das indústrias torrefadoras do produto. Será exigido, numa escala de zero a dez, o mínimo de quatro pontos. Os fabricantes que não atenderem aos critérios terão os lotes recolhidos e serão autuados. Em caso de reincidência a indústria poderá ser fechada.